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第二十四章清明该祭祖推荐(2/2)

李山在边上看着,一把夺过李峰手里木槌,上前,打起来。李峰有些无语,自己力大学还好,如今可是差的不是一星半,虽然这几天恢复一些,可是虚的事实还是没有改变儿。

李峰此刻有些明白二每次说起祖先,脸上的黯然之。人啊,心里不安,或许今天看来有些迷信儿,不过能寻个心中安乐,有何乐不为呢。李峰此刻神情越加的认真严肃了,古人留下的文化传统其实真的有这好的,益的一面儿。

张兰拗不过李峰,试着些,好不好吃,谁不清楚的。李峰满力气,可是没几分钟,木槌抡不起来了,自己这些天力虽然有些长,可是这如同打年糕一般,真是累人的活计。真是,昨天自己在镇上买些糯米粉好了,后悔儿。

李峰拿起自己采的野轻轻放在墓前,虽然自己已经记不清,可是从张兰说的滴滴可以看老人生前对自己多么疼。逝去的不仅仅是不舍,还有亲人的怀念儿。

实际“寒节”是源于古人因季节不同,用不同的树木钻火,有改季改火之俗,换新火时,当新火未至,就禁止人们生火。总而言之,这个节日的主要节俗就是禁火,人们只能吃备好的熟、冷。后世随着时间的迁移,逐渐把寒的习俗移到清明之中。寒节吃啥呢?历史上的品多数寓意刻,类也狠丰富,包括寒粥、寒面、寒浆、青饭及餳等;寒供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有酒、新茶、清泉甘等数十之多。寒节的品到现在大多已经失传,但也有一些传至今。

盛到瓷盆了儿里备着,锅儿重新加柴火,简单的加糯米粉,和匀儿,团成团,包上艾叶即可上锅蒸儿。若是说你对着这般简单味不满意,可以包上豆沙,枣泥儿,依着个人味。李峰家里没有糯米粉,有些麻烦儿,必须煮糯米饭,煮好这些,还不行儿。李峰趁着煮米饭时间,开始清理自家的石钵儿,一会糯米煮熟了,必须成年糕一样,在拌上早准备好的艾草糊糊儿,麻烦一些,不过味有些不一样,这也是地区的青团的特

张兰又忙了起来,明天是清明节,又名寒节,相传秋时代,晋文公亡他国时有一次饿倒,大臣介推从上割下烤给重耳吃。历尽艰辛后,晋文公封赏了和他一起亡的臣,独忘了介推。待人提起,晋文公内心十分不安,派人去请,介推已背着老母亲躲了绵山。晋文公寻山无果,听了一个馊主意:放火烧山。没想大火烧了三天三夜,也没见介推逃来。火灭上山,赫然在一棵大柳树下发现介推和母亲竟抱树烧死了。第二年,晋文公祭奠介推,那棵烧焦的柳树竟然复活,晋文公便把这一天定为了“寒节”

上了香,话了纸,李峰帮着李山解开鞭炮,放鞭炮儿,山里人原是兴着的。如今年岁倒是没有什么加上驼峰岭本来就是少树林的,倒是不在意这些。李峰沿着爷爷,***坟儿,围成一个圈圈,留着酒菜,燃鞭炮。



中午好试了试好的别样的青团,味确实有些不一样,不过也好的,比之劲一些。倒是让李山爷俩没有白忙乎儿,多吃了好几个儿。

如今,张兰正是要本地清明节必吃的青团,青团起来不算复杂,但是颇会功夫。青团又叫艾团,艾草儿俗话叫又名青,所有用艾草的团叫着青团儿或是糍粑儿。李峰帮着把泡了几天艾叶拿来,洗净剁碎。张兰烧,把剁碎的艾叶放去,加上红糖煮成面糊糊状儿。

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青烟升起,山岭惊起飞鸟,噼里啪啦的一阵,化成平静,李峰恭恭敬敬随着父亲李山磕了三个响,拍拍上尘土。清明好了,劈了树枝,开了路,了标,上了供,烧了香,化了纸钱,放了鞭炮,磕了响儿。自家的清明,李山带着儿,带着李家的香火延续儿。回来了,张兰早早的好了早饭,米粥馒青菜,闷豆,简单利,吃完早饭儿。

好这些,李峰急切的等着,儿看着,本来,小磨磨糯米粉最好了,拌上容易,放在一边什么时候想吃,蒸上,或是烤着吃都行儿。李峰家的磨儿下了,上有些麻烦,还要清理,不如这般煮了打成糕儿。

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