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第一百二十章晚餐(7/7)

帮忙,哪怕之前是同情但林燕豪格也是赢得了这帮老女人的喜,对于林燕她们也是当妹妹一样不余遗力的照顾着。

林燕这次不请客确实说不过去,而且只是一顿饭也表达不了她的激。

不过说到晚上有事想必应该是长城大战了,张东倒没有什么被冷落的郁闷,毕竟林燕有自己的朋友圈也是一件不错的事,最少对于张东而言这样自己就有更多的自由时间可以胡天黑地了。

众目睽睽之下也不好打情骂俏,对于左小仙这样一个火辣的尤其实之前大家都见过面,不算熟悉但起码也不陌生,互相客气的打了招呼以后她们也火朝天的聊上了。

女人嘛,话题自然是化妆品,衣服,容之类的,张东是一壳不通只能在旁边,对于她们那什么spa养护之类的话题更是不屑一顾,心想可能还不如自己的双手有用,一摸上去就有促内分的效果还能丰,这可是老赖以生存的神技啊。

一帮女人聊起来唧唧喳喳的简直是无数只苍蝇的聚会一样,那声音复杂得就似是狂轰烂炸的炮弹一样,张东在旁边坐得都冒金星了,觉哪怕是喝醉了都没有这沉沉的无力

好在菜上就上了,今天林燕倒是大方,的都是一些比较贵的菜。多数是海鲜不过四合院这边贵的卖不只是材,哪怕是一些比较廉价的东西但因为工繁琐价格也是不菲,其中一烧豆腐那更是一绝。

老板来了,尽没刻意通知但哑仔还是知了,自然得给足佛面的几手。

哑仔菜从不是因为材昂贵而闻名,相反有时候价值昂的材需要的只是简单的烹饪就能激发最好的滋味,只是用价格来取胜那不是厨师该有的行经,对于这一哑仔一直是嗤之以鼻的。

他追求的是用简单的料,用巧夺天工的心思和炉火纯青的火候来烧制最完的滋味,而这个追求他从不曾放弃。

现在老板来了他自然少不了一手,经营永远不是他的项,远近闻名的是他一直推陈新的菜品,机缘巧合之下当然得品尝一下他亲自的菜了。

“各位,这是我师傅的菜,有古方里复原的也有新研制的,你们尝试一下。”说话的是哑仔的徒弟,说完就褪了去但面带骄傲和崇敬之,明显对上桌的菜肴充满了信心。

女人们呼一声开动了,不了嘴的张东则早是了埋的状态,边吃边忍不住

哑仔的手艺确实很是不错,料理海鲜和荤菜有一不说火候掌握得很好,更绝的是在素菜的料理上总能推陈新让人前一亮,今天似乎是专门来给自己试吃的,像五豆腐这些新菜都是还没挂牌的新品

这一桌大半都是餐牌上看不到的菜,现在送上来自然是希望得到评价,以哑仔对手艺里挑骨般的调戏敢上桌的菜自然每一都充满了自信,或许敢于上桌的那一刻开始他就相信这一桌的客没人能挑剔得病。

豆腐顾名思义就是五豆磨成的豆浆卤以后成形的豆腐,因为是加了一些菜的关系所以颜比较鲜艳一些也带着特殊的芬芳。

豆腐成形以后先用盐抹上一遍,这样有利于味和排多余的份,让豆腐保持着一让人惊讶的弹和该有的涸。

调料下锅煸炒暴香,接着放新鲜的土猪五和新鲜的蒜青,煸一定的油后豆腐下锅暴炒,以汤慢煨直到收完成以后味绝。

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